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今天凌晨舉行開館儀式記者電話采訪酒莊老板
專業大廚提供正宗中餐中國隊在此過年迎嘉賓
本報訊(記者賈小飛)中國代表團有了自己的『家』。
北京時間今天凌晨,中國冬奧會代表團的官方場館『中國之家』在溫哥華附近的小城列治文市的鹿島酒莊開館,列治文市市長和中國奧委會副主席於再清出席了開館儀式。
這是中國冬奧隊第一次在海外設立慶祝場館。
溫哥華冬奧會恰逢中國的農歷新年和元宵節,鹿島酒莊將成為中國代表團慶祝新年、接待嘉賓的場地。
中國奧委會將『中國之家』定位為結合東方和西方的精髓與文化,既要呈現奧運精神、介紹中國選手在歷屆奧運會的成就,又要有農歷新年熱鬧、歡愉的氣氛,以及文化色彩。鹿島酒莊滿足了這些要求。
記者了解到,鹿島酒莊佔地2500平方米,在冬奧會期間,可為中國代表團提供自助餐、冬奧會賽事即時轉播、茶藝慶典、中國藝術和音樂表演。
記者連線
北京時間今天早上,記者電話采訪了鹿島酒莊的老板張忠楠,他來自臺灣,已移民加拿大20年。
張忠楠對記者表示,在冬奧會期間,他要把自己的酒莊真正變成中國代表團的『家』。
中國奧委會十選一鹿島酒莊佔盡地利
FW:鹿島酒莊是如何成為『中國之家』的?
張忠楠:中國奧委會在溫哥華地區考察了10個地方,最終選擇了鹿島酒莊。因為我們離溫哥華機場只有30分鍾的路程,去速滑館和奧運村也都比較方便。
最關鍵的是,我們的地方夠大,有2000多平方米,同時又是一個獨立的區域,周圍沒有別的建築物,安全上能夠得到保證。
FW:你的酒莊承擔這麼重要的任務,你會不會有點擔心?
張忠楠:主要還是高興,就像小孩子過年那樣高興。同時還帶有一點點自豪,中國奧委會能選擇這裡,我們真的感覺很有面子。
我來自臺灣,盡管移民加拿大20年了,但是大家都是華人,華人接待華人,心情當然不一樣。客人來到我家,我當然要盡全力,讓客人感到賓至如歸的感覺,這裡就是他們的家。
FW:『中國之家』的裝修有中國特色嗎?
張忠楠:你現在要是來現場就能看到,我們整個酒莊的布置都充滿了中國味。酒莊入口掛上了大紅燈籠。在新聞發布廳和會客室也裝飾了紅絲帶、青花瓷等。
這些裝飾都是從中國運到加拿大的,負責裝修的也都是從中國過來的工人。
FW:『中國之家』將為中國代表團提供什麼樣的服務?
張忠楠:就像『中國之家』的名字那樣,這裡就是中國代表團的家。他們可以在這裡慶祝、聚會、過年,也可以會客、接待嘉賓,宣傳和展示自己。
特地請來專業大廚每天提供正宗中餐
FW:今年冬奧會恰逢過年,『中國之家』怎麼給運動員過年?
張忠楠:除夕晚上,我們這裡能看到中央電視臺春節聯歡晚會的直播,餃子、元宵等中國人過年期間會吃的食物也都准備好了。中國代表團的選手即使身在溫哥華,也同樣能夠感受到過年的氣氛和回家的感覺。
FW:除了餃子、元宵,『中國之家』還提供其他中餐嗎?
張忠楠:當然,我們每天的自助餐裡,60%是中餐,40%是西餐。我們的廚師是溫哥華地區做中餐最好的,味道非常正宗,而且每天都會提供不同的菜品。運動員比完賽,可以在這裡嘗到最正宗,同時也是最安全的中國食物。
文/記者賈小飛
今天,列治文市市長與中國奧委會副主席於再清互贈禮物約圖/賈小飛