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上海的人民廣場一向是各種活動的舉辦地,也是新興酒店連鎖的聚集地。喜達屋酒店及度假村國際集團最近成功收購艾美品牌,並於2006年12月在上海人民廣場開出第一家皇家世貿艾美酒店。與上海人民廣場區域其他高星級酒店相比,世茂皇家艾美酒店有什麼特別之處呢?世貿皇家酒店地處浦西之巔,是座66層的豪華五星級酒店,她以其現代化的建築風格成為城中翹楚。透過落地玻璃窗,浦江美景、人民公園、上海地平線皆可盡收眼底。酒店內設有10間間風格鮮明的餐廳和酒吧,近2000平方米的會議設施,其中更值得一提的是酒店擁有上海獨一無二的兩個享受自然日光的大宴會廳和多個會議室。
艾美軒,是酒店旗下的三大餐廳之一,餐廳設計摩登、優雅。大廳中央,碩大的落地深海魚缸柱甚是養眼。環顧四周幽幽的珊瑚、深藍的海水,還有2800條色彩鮮艷的魚兒游弋其中,整個餐廳生氣勃勃。地面上,流動著多條人造泉水,配以歐式的雨簾玻璃,恰似一簾幽夢。走廊上的水晶燈座,更是由水晶球手工串接而成,『大珠小珠落玉盤』的極致美感油然而生。艾美軒的菜色亦十分了得。不僅深得滬上美食專家的褒獎,更連娛樂圈內的人士也被深深吸引。很多成功人士就把艾美軒作為美食體驗中的精彩一站。在繁忙的工作之餘,尋找別致的餐廳便成為生活中最大的樂趣。
為了給酒店增加諸多樂趣,世茂皇家艾美酒店還在一些特殊的節日上為顧客提供地道的服務,如別具一格的復活節早餐,匯聚西式和中式美味菜餚以及暢飲Mumm香檳,青島和喜力啤酒,果汁,依雲水,雞尾酒和巴黎水,大人們不僅可以沈醉於豐盛大餐,還可以享受到美妙絕倫的現場爵士樂隊表演,值得一提的是還可以免費享受修甲服務。而孩子們則可繪彩蛋或者做尋蛋游戲,一享屬於他們的童年樂趣。鍾愛點心和中式菜餚的朋友可以在點心區域挑選到自己中意的美味點心,或者在面檔挑選各具風味的面條,燒烤臺為客人們供應百花釀鴛鴦椒,菊花松鼠魚,京都焗肉排,夏果炒帶子,花膠燴鴨絲等特色中國美食。
在行政總廚權凡斯的帶領下,烹飪團隊為客人們精心准備了各式誘人的蛋檔。英式水波蛋配黃油汁、墨西哥式水波蛋配番茄汁、日式水波蛋配醬油芥末黃油汁,意式水波蛋配煎蘑菇和菠菜。另外行政西點廚師長何利安也為客人們精心准備了誘人的甜點,特別為復活節准備的復活節特色派和塔,薄餅,棉花糖,爆米花和果汁冰糕,黑牛奶巧克力串等,為您的復活節美食享受畫上圓滿的句號。以上這些都可以在2008年3月23日享受到。
艾美酒店還有一個值得一去的地方就是『法沃萊意大利餐廳』,她是一個活力四射,風格鮮明的意大利餐廳。餐廳能同時提供110人同時用餐,3個私人的餐飲區域包括一個獨一無二的酒窖餐飲區域,一個酒吧和一個能容納35位客人的酒廊。法沃萊提供客人美味,季節性的意大利美食。用新鮮的原料在開放式的廚房區域烹飪和展示。餐廳氣氛現代精致簡潔。給人以休閑現代活力的體驗。著名的意籍澳大利亞廚師將准備精美的食物代您惠顧。在法沃萊,您可以品嘗到美味的意大利匹薩,木制火烤爐可以制作Frutti di mare, Margherita和Napoli風味的匹薩。您同時可以品味到只有在法沃萊纔有的來自意大利南部的傳統咖啡機制作的新鮮正統意式咖啡。
世茂皇家艾美酒店總經理董誠康先生在管理酒店上有著自己獨特的見解,他致力於推動酒店的發展,在歐洲各國、澳大利亞和科威特等國工作幾年後,選擇中國,全力打造一個一站式酒店。先進的會議設施、水療中心和24小時商務中心。和其他酒店的區別也在於我們的團隊致力於給客人提供一個創新、完美的互動體驗。