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在姚餐廳准備開業前,讓姚明能夠擁有一個舒適安靜的吃飯休息環境,這也是當初在醞釀籌備姚餐廳時候的一個重要原因。正式開業10個月後,姚餐廳也成為了姚明宴請朋友聚會的最好私人場所。在這10個月裡,無論是火箭現在的隊友,還是像莫布利、王治郅、魯迪等姚明最要好的朋友和恩師,這些籃球場上的明星們都先後在姚餐廳裡留下了足跡。
『從現在來看,姚餐廳的開業讓姚明真正有了私人的空間,在這裡他可以自由、無拘束的和自己的朋友們一起吃飯聊天。』符先生說,『姚餐廳能讓姚明感覺到一種遠離打擾的安靜生活。在這裡姚明纔能真正的展現自己作為常人的一面。每次當餐廳裡的客人門看見姚明來用餐的時候,大家都會用掌聲來表達自己對姚明的喜愛和支持,但這些用餐的客人卻很少向姚明或者是火箭其他球員索要簽名。』
『嘿,史蒂夫,我是姚明,你在哪裡啊?我和老貓,還有魯迪在姚餐廳裡吃飯呢。你來嗎﹖』『哦,我現在不在休斯敦,我在華盛頓呢?弗朗西斯的家 ,我正忙著結婚呢。』電話那頭的弗朗西斯說道。『啊,什麼?你要結婚了?!老貓(莫布利)在我這裡,你和誰去結啊?』姚明說完,忍不住笑出聲來,而他的話也使得魯迪和莫布利笑開了懷。符先生說,每當姚明請自己朋友吃飯的時候,像這樣幽默搞笑的經典故事數不勝數。
自從姚餐廳開張以後,這裡也成了姚明經常光顧的場所。那姚明在自己的餐廳裡經常吃點什麼東西呢?符先生說:『姚明吃東西很簡單,但胃口比較大,在姚餐廳裡姚明自己比較中意的菜有北京烤鴨、蠔油牛肉和麻婆豆腐。』符先生還說,姚明對於餐廳裡特制的東坡肉也比較感興趣,但是因為東坡肉裡含有較多的脂肪,而受到了姚媽媽的極力反對。『那一次,姚明請王治郅在這裡吃飯時,吃完飯王治郅還特地帶了6磅燒熟的東坡肉回去呢。』符先生說。
『那姚明來這裡吃飯給小費多嗎﹖』記者問道。『姚明每次給的小費最起碼都是100元美金。』符先生笑著回答。
姚餐廳在國外有口皆碑,但國內的球迷卻很少有機會能親自去品嘗,有人說:『如果姚餐廳開在中國,肯定比開在美國火很多。』
不過,姚餐廳的兩位主要投資人符繼麟和喻第則已經開啟了下一個投資計劃。據符繼麟透露,他們已經在姚明的故鄉上海啟動了一筆1000萬人民幣左右的資金,准備在那裡創建兩個飲食餐飲的品牌。『我們希望能夠把得州的一些具有特點的飲食文化帶到中國去,也希望能夠讓更多的中國人了解得州的餐飲風俗。』據透露,姚餐廳兩位投資人在中國所經營的主要內容是越南米粉和得州烤肉。
也許那將會成為姚明在國內與朋友聚會的私人空間。
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