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中午時分,倫敦著名的特拉法加廣場熱鬧非凡。因爲奧運會的緣故,來自世界各地的遊客,把偌大的廣場變得格外擁擠。在熙熙攘攘的人羣中,有一位來自東方的老人,身後揹着一個湛藍色的雙肩揹包,顯得格外引人注目。他就是紅遍英倫華人圈子的曲老爺子,人送綽號“煎餅爺爺”。這位憑藉自己的廚藝和熱心腸在英倫“闖出一片天”的老爺子,是地地道道的天津人。如今,68歲的曲爺爺依然不忘把自己的熱心、誠心和真心,奉獻給當地需要幫助的華人們。
倫敦版的天津煎餅果子
當初研製倫敦版天津煎餅果子,曲爺爺不過是爲了給自己“解饞”,同時讓周圍的朋友們也能嚐嚐天津的名小吃。在突破了尋找原材料、炸果子等技術瓶頸後,因爲媲美“原版”煎餅果子,當地華人通過QQ羣、論壇、微博,將曲爺爺“煎餅果子”的名頭傳得越來越響,在英倫生活的華人都想嘗一嘗、以饗味蕾。於是,曲爺爺的電話被四面八方的來電“打爆了”。隨着曲爺爺的名聲越來越大,他開始了“只收本錢、免費送貨”的煎餅之旅。
曲爺爺告訴記者,他製作這套煎餅果子的成本至少要2鎊多,但他堅持只收2鎊。同時他每週一到週六都會親自坐火車送餐。“每天光是送餐路上的時間,至少要耗費4個小時左右,但看到他們吃到煎餅果子時滿足的表情,我就覺得一切都值得。”曲爺爺笑眯眯地說道。
更令曲爺爺吃驚的是,有一次竟收到了一個國內的來電,“我記得是一個山東人,他家的孩子幾個月後就要來劍橋上大學了,他媽媽給我打電話,問能不能讓他家孩子隔三差五過來吃一頓煎餅果子”。
Mr.Qu,Good Man!
如今已經在倫敦定居的曲爺爺,回憶起當年初來乍到時的場景,不免唏噓:“我當初在街頭賣過糖葫蘆,也打過雜,最重要的是,當初我身在異鄉,卻不認識英文,要不是有一幫華人朋友幫忙,可能我早就混不下去了。”曲爺爺說,只有當你一個人漂泊在外時,才能體會到“老鄉見老鄉,兩眼淚汪汪”的真正含義。
曲爺爺退休後,退休金雖然不多,但對於他這樣一個老人家來說,已經足夠花了。所以,每週除六天外出送煎餅外,曲爺爺還會利用每週日的時間來款待身處異鄉的華人學子們。每逢週日,曲爺爺的這間小公寓都會格外熱鬧,住在附近的金斯頓大學的留學生們會通過QQ羣聯繫,“組團”到曲爺爺家裏品嚐新鮮出爐的煎餅果子,甚至還有其他地區的留學生專程坐車來到倫敦曲爺爺家,品嚐地道的美食。有時候,連他的英國鄰居也不免聞聲過來湊湊熱鬧。
爲了款待大家,曲爺爺除了做幾道拿手的家常菜之外,還會給大家做熱騰騰的天津名小吃鍋巴菜當做“加餐”,這也讓很多來自天津的學子頓感溫暖。吃飯過後,學子們會圍着曲爺爺,聽老爺子講講故事,他們也給曲爺爺講講他們的大學生活,這種其樂融融的氛圍,讓曲爺爺的英國鄰居瑪麗一家不禁豎起大拇指說,“Mr.Qu,Good Man!”(曲先生,是好人!)
“煎餅爺爺”也是網絡達人
爲了瞭解國內及天津的情況,曲爺爺60歲時開始接觸電腦,憑藉自己的努力和韌勁,曲爺爺熟練掌握了電腦,無論基本的上網瀏覽,還是現在最新潮的微博,曲爺爺都玩得熟練極了。
曲爺爺說,自己學習上網,是因爲這邊的電視節目很少報道天津的事情,他纔會通過網絡,去關注一下天津的變化。他知道,自己走之後,天津發生了巨大的變化,天津的濱海新區在全球都算小有名氣,他原來住的地方已經成爲天津的意式風情街。“說實話,我真沒想到,天津這些年變化那麼大,我之前從BBC看到咱天津組裝空客飛機,還看過咱天津也有了天津之眼,就像倫敦眼一樣。這樣的新聞讓我在驚歎之餘覺得自豪,也讓我更思念家鄉了。”說着說着,曲爺爺的聲音有些發顫,很顯然,提到家鄉,他的情緒有些激動。
“好吃,太好吃了”
時鐘指向了倫敦當地時間14時,此時的曲爺爺已在特拉法加廣場等了兩個小時,他始終把手機拿在手心裏,生怕漏接了電話——因爲不認識路,來自牛津郡的五位北京女留學生,比約定時間晚了一個多小時才趕到。還沒等幾位姑娘開口說話,曲爺爺就趕忙對她們說:“趕緊吃吧,涼了可不好吃。”一邊說着,曲爺爺小心翼翼地打開藍色的雙肩揹包,從裏面取出了五盒獨立包裝的煎餅果子,一一遞給五位女孩。
五位姑娘也是奔波了幾個小時,想必也是餓壞了,拿到煎餅果子,便立刻打開享用了。“好吃,太好吃了。”姑娘們發自內心地誇讚曲爺爺的手藝。“慢點吃,別噎着。”曲爺爺笑了,陽光灑在曲爺爺的臉上,把他和藹的笑容映襯得格外燦爛。