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1903年2月1日,宮殿大酒店遭大火吞噬。重建後,酒店增加了一側的附屬物。1906年,西班牙國王阿爾封斯十三世與埃娜·巴登堡公主在此相遇,後來更結成佳偶。
在1914-1918年大戰後,宮殿大酒店像其它旅館一樣,改建成為接收傷病員的醫院中心,一大批飽經五年戰亂,渴望著重新生活的年輕人來到了這裡。
1922年,阿爾岡格侯爵在宮殿大酒店豪華的圓形大廳裡組織了『第二帝國舞會』,舞會由阿爾封斯十三世國王和伊朗國王共同主持,其壯闊的場面將永垂史冊。舞會之後又舉行了多場值得紀念的晚會,其中包括歡迎俄羅斯芭蕾舞團的芭蕾舞晚會。在宮殿大酒店的大小客廳裡,整個歐洲再次共同起舞。華爾茲·瑪祖卡或瓜德利爾舞活力依舊,但是年輕一代已經愛上了新的節奏,掀起了查爾斯頓舞、探戈舞或倫巴舞的熱潮。這就是爵士時代的開端。雖然王公貴族在這裡出現得少了,包括羅斯當、洛迪、拉威爾、卡普爾塔拉、薩拉·伯恩哈特,斯特拉文斯基、基特裡、卓別林、考克多、裡法爾、海明威等新人名人又來了。在這裡不再見到冠蓋雲集的場面,取而代之的是藝術界、文學界、時裝界和金融界的能人。但是,如果說豪華酒店的神話往往輕松愉快的話,它也有沈重壯烈的時刻。
大酒店的生命對歷史的撞擊,對交易所環形大廳的上方懸掛的顯示牌同樣地敏感。一個世紀以來,宮殿大酒店和所在城市的歷史息息相關,在它高低起伏的進程中,其中有三個日子使我們的黃金歲月蒙上了陰影:1929年的華爾街股災,1936年的西班牙內戰,1940年的德國佔領。
1940年7月,馮·克虜日將軍的部隊包圍巴斯克海岸,他的部下進駐酒店,打算穿越西班牙從腹背攻佔直布羅陀海峽。1940年,希特勒和佛朗哥在西班牙邊境小鎮亨代會面,取消了這個計劃。與此同時,在臨近宮殿大酒店的沙灘上,太陽傘和海水浴者都已消失,只見士兵們的皮靴在礁石旁排列有序,一邊是折疊整齊的綠色軍裝。他們穿著黑色泳衣在海浪裡深潛淺游。這裡或那裡,可以見到一些沒有主人的靴子。但是,戰爭卷走了部分比亞利茨人,他們再也沒有回來。
奢華重現到了五十年代,歷史終於翻過一頁,美好的日子重新來臨!人們心中始終存在著享受人生的欲望,有著某種依戀歡樂的情結,比亞利茨變本加厲地重新開始它的瘋狂追求。傳統的晚會回到了宮殿大酒店的自然環境裡,『戈雅舞會』、『埃杜阿七世舞會』、『綠光之夜』和『藍鳥之夜』、『瘋狂年代的盛宴』以及有拿破侖親王在場的新『帝國舞會』,從1950年一直延續至今,長盛不衰。
在裝飾大師的主持下,酒店的房間全部翻新,還新建了一個高級游泳池,當紅的明星們,比恩·克洛斯比、波爾費裡奧·盧比羅莎、加裡·庫柏、范克·西那特拉、珍妮·曼斯費爾德以及重返度假聖地的一些西班牙大人物,還有在比亞利茨定居的溫莎公爵夫婦,將為泳池揭幕。
今天,現代社會猛烈地撼動著我們的某些習慣,有人會問像宮殿大酒店這樣的豪華旅館是否終有一天將落伍於時代。對這些心存懷疑的人,我們可以理直氣壯地回答說,恰恰相反,喜愛旅游的人對於高檔享受的追求,對於舒適和質量的追求,他們對於歷史的鍾情,以及傳統的力量,將使宮殿大酒店變成歐洲為數不多的高級酒店,它的核心不會改變,保證會有一個與傳奇歷史一脈相承的未來。
酒店設施 : 商店-美發店-常溫海水泳池,可直達沙灘-日光浴-桑拿-UVA室內陽光房-高爾夫練習場-嬌蘭皇家SPA 周邊設施 : 海水SPA療養中心-網球場 -10個高爾夫場(18洞)-馬場-回力球-賭城CASINO 觀光景點 : 處女岩、 海洋博物館、 比亞裡茨漁港、 Bayonne 古城、聖讓德魯茲城、巴斯克海灘。欣賞比利牛斯山地區及西班牙境內的巴斯克民族風情(酒店離西法邊境僅25公裡),參觀西班牙境內畢爾堡(Bilbao)著名的古根海姆博物館。高爾夫球手及愛好者,體驗特有的奢華和享受:
3晚皇宮酒店豪華房間住宿; 3餐豐盛的自助早餐;3餐豪華法式晚餐,在面向大西洋的米其林三星級餐廳Rotonde-Villa Eugenie (米其林三星級主廚Jean-Marie Gautier)。
在歐洲最著名的Ilbarritz高爾夫訓練中心教練Cdric CRUAZ和Frdric Johner先生的親自指導下進行4個小時的專業訓練。
皇宮酒店為您精心選擇的5個最棒的高爾夫球場中任選兩家,擊球18洞,充分領略巴斯克地區高爾夫的魅力。
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