一支球隊二三十人，按理說每天吃飯也是個大問題，比如目前天津隊裏，像于根偉這樣的老隊員，大概還趕上過上世紀90年代初球隊食堂吃份兒飯的時候，那會兒教練、隊員們到食堂吃飯，每人一個托盤由大師傅給盛菜，像排骨、雞腿、燉牛肉這樣的“主菜”每人一份，其他幾樣菜要是不夠吃，還能再去“回碗兒”。對比那時候比較“粗糙”的集體伙食，現在隊員們每天面對的自助餐，應該算是比較豐盛的了。

　　民園體育場10看臺底下有一個不起眼的小門，走進小門穿過看臺下面的走道再一拐彎，就是泰達俱樂部的食堂，只要在民園這邊的宿舍住，教練、隊員們的吃飯問題就都在這裏解決。按照俱樂部給食堂制定的標準，每名球員每天的伙食費支出爲50元，賽事不忙的時候，即使隊裏要求晚上必須返回，大部分隊員也通常回家或到外面吃晚飯，等到規定時間再回宿舍休息，因而對食堂裏劉師傅等幾位廚師來說，每天人最齊、最忙活的就是早晨和中午這兩頓飯，至於晚飯，隊裏誰要是有什麼事兒得留下吃飯，一般都會在吃午飯的時候順便和大師傅打聲招呼，讓人家有所準備。

　　50元的伙食標準，隊員們每天都吃什麼？面對這樣瑣碎的問題，好多隊員都不知從何說起，總之“日常能想到的正常飲食，我們隊裏就都有”。食堂給隊員們準備的早飯，品種豐富程度簡單說和一家二星級酒店的自助早餐大抵相當，諸如麪包、黃油、果醬、點心、雞蛋、火腿、牛奶、豆漿、果汁、水果等這些常規的吃食，基本每天都不斷檔，還有像鍋巴菜、豆腐腦、燒餅、油條、煎餅、湯麪等這些偏“津味兒”的早點，則屬於輪換着往餐桌上送的東西。隊員們中午的正餐往往是比較豐盛的，每次自助餐檯上都會擺上十多樣熱菜，其中包括重點補充營養和熱量的蒸煮燉類的魚蝦、牛肉等；有注重調整口味的炒菜，還有必要的時蔬，其他主食也得準備兩三樣，還有少不了的湯或粥。要是提前得到通知中午會有外援或外教來食堂吃飯，那大師傅就還得再準備點兒像炸雞腿、烤牛排、沙拉、麪包等東西，不能讓老外說吃不到習慣吃的飯食。

　　一般來說中午吃飯隊員們在食堂裏停留的時間都比較長，三四個人一桌，除了吃東西之外，還聊聊天、看看電視，安置在餐廳一角的電視機，好像只要隊員們在，常年都固定在體育頻道。每餐給大家準備的水果和酸奶，大多數隊員都是在臨走的時候帶上，回宿舍當下午睡醒或訓練結束後的加餐。隊員們吃着、聊着的時候，也是大師傅隔三差五問問大家吃得好不好，還想吃點兒什麼的時候，而每次徵求意見之後，餐桌上最頻繁被“增補”的東西是餃子、撈麪。要是哪天大夥兒到餐廳吃飯，一眼看到每張桌子上都擺着一個電火鍋，四個人圍坐一口鍋涮羊肉，那當天吃飯的氣氛肯定比平時熱烈很多，說到底吃涮羊肉向來都是天津隊員們得意的吃食，平時沒事兒了還得三三兩兩出去涮，食堂裏開飯就是涮羊肉當然讓大夥兒高興。

　　另外值得一提的是，隊員們吃飯的餐廳，也是平時隊裏的會議室，趕上有事兒把餐廳外屋移動的黑板往裏一推，不管是業務學習還是俱樂部開會，場地問題就都解決了。有意思的是，要是會在上午開，因爲餐廳裏面連着廚房，一陣陣飯菜的味道傳來，大夥兒偶爾就會分神猜猜中午吃什麼。