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青奧會和奧運會有一個重要的區別值得一提,那就是參加奧運會的運動員在結束自己的項目之後就可以離開,但青奧會卻要求運動員們即使完成比賽之後,也要留下來參加文化教育活動。這一安排受到了青奧會參賽運動員的熱烈歡迎。
多數的文化教育活動都安排在青奧村裏進行,而“營養烹飪”是這次南京青奧村裏最受歡迎的活動之一,但這個活動每次只有20個名額,而且經常報滿。
“我們希望能讓運動員們遠離垃圾食品,學會如何自己動手做簡單的、有營養的飲食,這樣對他們的身體有好處。”主廚施毅介紹說。
雖然這是在中國舉行的比賽,可是學的菜式卻並不一定是中國菜。“我們共有7份菜單,飲食風格包括中東、希臘、泰式、中式、法式等,每天不同。每份菜單包括前餐、主餐、甜點3部分。一般來說,運動員負責做前餐,主餐、甜點由主廚協助完成。運動員們都是自己做完自己吃,讓他們品嚐自己勞動的果實。”營養烹飪副經理刁小蓓介紹說。
有些年輕的運動員可能連切菜都會遇到麻煩,但也有些運動員看起來像是把好手。德國運動員阿萊娜·鮑姆加滕就對自己的表現很滿意:“這個活動很有趣。我覺得我今天做得很不錯,以後我會嘗試做一些德國菜,尤其是用魚做的料理,我想做給爸爸媽媽吃。”
新西蘭運動員納特·穆爾也被激發了下廚的靈感:“活動很有意義,尤其是制奶油、做甜點那部分特別好玩。以後回家,我也會嘗試做一些簡單的食物,尤其是用雞肉做菜。”
除了可以體驗下廚外,青奧村裏可以玩的遊戲實在太多了。歐洲49個文化小屋,每個小屋至少準備了一項手工遊戲和一項體育遊戲,而且每種遊戲都會提供各種級別的獎品。在芬蘭小屋,納米比亞的盧山飛出三鏢,得了49分,獲贈一面小鏡子。他說成績不高,晚飯後還要來。
越南的舉重姑娘阮秀雲早就對此躍躍欲試。她的教練說,小姑娘進村剛放下包,就跑到世界文化村來玩了,連行李都來不及整理。“沒辦法,十幾歲還是孩子嘛。”教練由着姑娘拉着到處跑,玩完飛鏢又去玩芬蘭傳統的“撞柱戲”。時不時,法國小屋那總會傳出歡呼聲。小屋門口有自行車,車輪轉動的能量會轉化成旁邊埃菲爾鐵塔的光亮,能把埃菲爾鐵塔全部點亮的騎車人會收穫觀看者的尖叫和祝賀。
如果還沒有體驗過的運動員可能會有點遺憾,因爲歐洲小屋在18日就已經收官了。但還有一個好消息是——53個非洲小屋馬上就要開張了。
專題撰文南方日報特派記者王芳發自南京策劃統籌邱江劍