|
||||
為了能夠進駐世界杯賽場,巴西當地商販喊出了『自由acaraj?』的口號。圖為當地商販正在烹制acaraj?。
喝著啤酒吃著炸雞,拎著燒烤吐著葡萄皮,蹺著二郎腿窩在家中看世界杯。你以為那些在現場看球的人們會比我們愜意嗎?要知道,在場邊搖旗吶喊耗費體力的球迷們,想要吃上一口香噴噴的當地油炸小食,都要歷經千辛萬苦。在薩爾瓦多,有一條鋪滿鵝暖石的街道,周圍是殖民時代遺留下的褪色建築,而街道兩邊,長期站著許多身穿白色飄逸棉布裙的女人們,她們兜售著一種當地美食acaraj?,這個令國際足聯與賽事組委會不得不低頭的油炸小吃。
一份油炸小食賣了120多年
Acaraj?,這道曾經由非洲奴隸帶來的食物,主料是油炸豇豆丸和鮮蝦,搭配腰果醬和辣椒醬。當地小商販一心想要把這道油炸小吃打進世界杯。然而國際足聯對這道已經賣了120多年的食物並不感冒,並將這些商販統一排除在了食物供應商的名單外。但這群平時只是炸炸小吃,和購買者討價還價,看起來憨頭虎腦的小販們,卻不是好惹的。他們高調地舉行了一場活動,迫使國際足聯敗下陣來,把acaraj?納入了世界杯的食物供應商之列。故事還要從兩年前說起。
2012年11月,這些acaraj?商販聽說國際足聯已經將他們從2013年聯合會杯熱身賽的食物供應商中除名,而根據國際足聯的相關法律,這些人不僅不能在賽場內出現,還得遠離賽場一英裡以外。『把我們這些賣了60多年acaraj?的人驅逐在外根本不合情理。』Rita Maria表示。這個已經57歲的女人在1986年從裡約熱內盧搬到了聖保羅,隨後便開啟了在城市沙灘販賣acaraj?的『職業生涯』。接下來,這些人打著『自由acaraj?』的口號,吵吵著要當地政府官員想個解決方案。
1.6萬人請願驚動總統
起初,這些政府人士並沒有任何反應,但接下來活動規模越來越大,並在4月份當地場館建成開幕前達到了最高峰。這些商販在體育館外免費發放acaraj?,在總統Dilma Rousseff的就職典禮上,將一份有16000人簽名的請願書遞到了他的助手身邊。『沒過多久,他們表示我們可以有6個商販在賽場裡賣acaraj?了。』Rita說道,隨後雙方進一步達成協議可以在世界杯期間賣acaraj?。而這一場館將在世界杯期間舉辦6場比賽,包括西班牙對荷蘭,德國對葡萄牙。這一消息振奮了巴西東北部累西腓tapioca的商販們,這道由木薯粉做成薄烤餅,上面撒有奶酪、肉、巧克力和水果的美食,在這個貧窮的地方深受歡迎。當Tapioca銷售聯合會主席Ivaneide接到當地政府官員的電話時,他一點也不驚訝:『acaraj?獲得了自由,顯然tapioca也需要。』隨後不久,有8個商販出現在了伯南布哥的賽場上。『當地政府要求我們上了英文、烹飪以及企業管理學的課程。』Ivaneide補充說。
顯然,經過acaraj?事件後,當地警方對於這類活動的處理方式更加謹慎了,什麼事情都鬧到總統那裡總歸不太好。而對於這屆世界杯的現場球迷們來說,花費的票價似乎略微物超所值了,畢竟場內不再僅限於漢堡包、熱狗、三明治、薯片和餅乾。不過當這群饞嘴的消費者,擁擠在世界杯賽場的館內館外排隊購買這些油炸食品時,這一場景恐怕真的會震驚世界。