|
||||
1、金鶯羹
材料:雪耳(銀耳)25克,大棗15克。陳皮、雞蛋、冰糖各適量。
做法:
①先將大棗去核,與雪耳同煮、30、分鐘。
②放陳皮再煮10分鐘,加冰糖,打入雞蛋拌勻即可食用。
2、檸檬汁拌蘋果
材料:蘋果100克、檸檬汁20克。秋梨、蜂蜜各適量。
做法:
①蘋果、秋梨去皮、核,洗淨,切成小塊,放盤中。
②檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中,調成檸檬蜜汁。
③將檸檬蜜汁淋到蘋果、秋梨塊上,拌勻即可食用。
3、翠花清熱綠豆粥
材料:西瓜皮120克,綠豆150克,白木耳100克。冰糖適量。
做法:
①西瓜皮洗淨,刮除紅肉,削除綠皮,切小塊;綠豆洗淨,泡水1小時;白木耳洗淨,泡軟,去除硬蒂,切小朵備用。
②鍋中倒入4杯水,放入綠豆及白木耳煮開,轉小火煮至軟爛,加入西瓜皮及冰糖繼續煮1~2分鐘即可。