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在追求健康與養生的美味“食”代,一些以菌菇爲主材的菜品令食客在品嚐過後意猶未盡。女人食用菌菇更是有多種養生&養顏功能,快來看看怎麼食用菌菇,可以讓它成爲你的抗衰新武器!
菌菇富含硒,有助抗氧化
菌菇裏含有女人的“駐顏王牌”:硒。硒可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老,在預防皺紋方面效果更值得期待。
尤其是換季的時候,多吃蘑菇、香菇等抗氧化效果好的食物,可以讓肌膚保持水嫩年輕。
增強人體免疫力
菌菇中富含的多糖具有活性成分,能活化人體細胞免疫,促進免疫球蛋白生成和淋巴細胞轉化。食用菌還能增強巨噬細胞的吞噬功能。經過研究發現,香菇、猴頭菇、茯苓等都具有增強免疫的作用。
調節血脂作用
當人體血脂代謝發生障礙,膽固醇、甘油三酯等升高時,就會引發高血脂,可見血脂代謝與心腦血管疾病的發生密切相關。而菌菇具有調節心臟功能,改善心臟血液流動,還可以降低體內膽固醇,調節血脂。