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資料圖中新社發張瑤攝
炎熱夏季,西瓜無疑是人們消熱解渴的首選水果。西瓜有黑美人、無籽西瓜、花皮西瓜、特小鳳等品種,西瓜瓤有粉色和黃色兩種。近日,有媒體報道,明年夏天,有一種紅黃相間的雙色西瓜有望上市。作為消暑佳品,從無籽西瓜到方形西瓜再到現在的雙色西瓜,西瓜的品種在不斷的更新,西瓜的保存、食用等注意事項也一直是人們比較關注的話題。下面就請隨中新網生活頻道一起了解下夏季吃瓜的一些禁忌吧。
挑選:優質西瓜表面光亮清新
西瓜好吃,但也經常有消費者選購到未熟透的西瓜。那麼,該如何挑選西瓜呢?中新網生活頻道記者了解到,優質西瓜一般表面光亮清新,條紋清晰;無機械傷、病蟲害和乾疤,蠟粉已褪去,果柄上茸毛脫落,臍部凹陷;挑瓜時,消費者可一只手在托著,一只手在瓜上面拍,拍時下面的手能感覺到共振,這瓜多半不錯。劣質西瓜一般瓜體不整、瓜皮漸蔫、花紋不明、瓜面破損,手拍有『啪啪』聲或『嗒嗒』聲。