生姜指姜屬植物的塊根莖。性溫,其特有的『姜辣素』能刺激胃腸黏膜,使胃腸道充血,消化能力增強,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。姜不僅是我們日常的一種調味品,而且它還有很多的疾病防治功效,在中醫裡面,姜水常常被用來治療感冒發熱,但是除此之外,姜還有很多的功效,下面就讓我們來詳細的了解一下。