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本版圖片高磊成攝J080
昨晚,貝克漢姆來到了北京文體名人『沙龍』乙十六會所,品鑒了一次中國飲食文化。退役後的貝克漢姆,終於可以松弛下來,來北京細細體味一下中國文化的博大精深。『萬人迷』面對人見人迷的中國茶、中國菜,立刻被征服了,他高興地在菜單上為廚師題詞。
文體明星愛去乙十六
乙十六會所可以說是『大名鼎鼎』,薩馬蘭奇、布拉特都曾在這裡用餐。這裡還承辦過劉燁、董炯和劉國梁等大腕的婚禮。2012年倫敦奧運會時,還曾為中國乒乓球隊壯行。足球界人士是這裡的座上賓,新老國腳,中超中甲球員,來過的不計其數。孫繼海等人回到北京,經常來此一聚。這次貝克漢姆來京,體驗中國飲食文化,相中了這塊接待過國際體壇名人,而且中國文體明星紮堆的地方。昨天小貝的行程安排得滿滿的,直到晚上7點他纔喘了一口氣,來到乙十六會所休閑一下。
小貝贊中國茶更香
為了迎接小貝的到來,乙十六鋪上了紅毯,還精心修出了足球形狀的園藝,讓他在欣賞中國建築的亭臺樓閣時,也能感受到中國東道主的熱情。宴會廳的一側,按照中國人的習慣,准備了茶海,安排了茶藝師,為小貝表演茶藝。這個環節讓小貝大開眼界,他不住地贊嘆,中國茶藝安逸細致,充滿了東方的禪意。英國人鍾愛紅茶,貝克漢姆也不例外。但見到中國的茶杯,只有棋子大小,比英式茶具顯得婉約多了。貝克漢姆連說:『我也飲茶,但茶具要比這個大,更沒有聞茶這個專用杯子。中國茶看上去,就很有味道了。』東道主為小貝准備了中國最好的茶大紅袍,其味其色,毋庸諱言。小貝稱贊,這是他喝過的最香的茶,也是最奇妙的一次飲茶經歷。
西餐中做小貝進補
東道主為貝克漢姆准備了一套西方人愛吃而又簡朴的菜品。廚師張師傅介紹,菜品以粵菜為主,基本是采取了西餐中做的方式,像第一道沙拉,就是三種蔬菜拼湊而成。西方人喜歡吃鵝肝,第二道涼菜就是鵝肝,但做成了小球形,能吃出水果的口感。由於一天的舟車勞頓,加上下午的慈善活動,小貝到達乙十六已是掌燈時分,可口的菜餚讓飢腸轆轆的小貝大快朵頤。他最喜愛的菜品,看來還是東道主猜對了,牛排。不過,這是人參牛排,廚師加進了人參的味道。出乎意料的是,小貝說,他知道人參是什麼,就是一種補品,許多西方人都知道它的功效。小貝吃得盡興,為了表示對廚師和他團隊的感謝,他在菜單上題下一行字『感謝你的愛——大衛·貝克漢姆』。
撞上舌尖上的貝嫂
這次晚餐,小貝不僅品嘗了中國菜的味道,還見識了中國飲食文化。最吸引小貝的,是中國飲食文化中的菁華『面』。據工作人員介紹,乙十六餐飲董事長劉彬別出心裁,對照著小貝和辣妹的照片,為小貝夫婦捏了一對面人。這一對放在盒子裡的面人,一下抓住了小貝的眼睛。他立刻用手機拍了下來,然後按起了手機,估計是給貝嫂發了個照片,一起分享樂趣。劉彬告訴他,這是用面捏成的人偶,完全可以食用。小貝一時興起,做出要拆開盒子,吃面人蛋糕的樣子,引得眾人一片會心的笑聲。對於這份舌尖上的禮物,小貝愛不釋手。雖然在乙十六只有不到兩個小時的就餐時間,但這可能是小貝在中國吃得最放松,最有中國味的一次了。本報記者陳贏J080
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