肉類是我們生活中必不可少的食物,而動物身上大部分的部位都能夠用於食用,不過有些部位是無論如何也不能吃的,否則容易生出健康問題。
1、魚『黑衣』不能吃:
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質、溶菌?等物質。
2、禽『尖翅』不能吃:
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,學名『腔上囊』,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質也能吞食,但不能分解,故禽『尖翅』是個藏污納垢的『倉庫』。