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奶酪大家都知道,但你聽說過驢奶酪嗎?原來,德約科維奇是一位驢奶酪的瘋狂愛好者。
網球名將都喜歡開闢第二戰場,莎拉波娃投資糖果,大威廉姆斯搞服裝設計,費德勒、羅迪克熱衷於投資優質房產,現在世界排名第一的德約科維奇也找到了自己的生財之道,他在全球壟斷了一種罕見的毛驢鮮奶製成的奶酪,這款奶酪將在小德於家鄉塞爾維亞經營的連鎖餐廳裏獨家銷售。
讓我們來了解一下這款令小德怦然心動的驢奶酪吧!這種奶酪色澤潔白、質地鬆軟,奶酪的售價高達500美元,摺合人民幣3450元/斤。製作一公斤奶酪需要大約25升的新鮮驢奶,母驢一天擠奶3次,從擠奶到壓制,這款奶酪全程手工製作,產量非常稀少。毫無疑問,它可能是世界上最昂貴的奶酪,驢奶酪的脂肪含量只有1%,維生素C的含量是普通牛奶製品的60倍。
驢奶酪的唯一產地是塞爾維亞的一個天然農場,小德一舉買斷了這個農場2013年一整年的供應。農場位於自然保護區扎莎維卡,農場還生產新鮮驢奶。據說,埃及豔后克里奧佩特拉當年就是靠喝驢奶來美容養顏的。
農場主西米奇說:“如果出售給許多餐館,我們將需要處理很多事情,但如果只有一個客戶,我們就不再發愁產品的銷量,我們現在信心很足。”西米奇認爲,小德是鮮爲人知的驢奶酪的最佳代言人。西米奇說,如果將這種奶酪公開向市場銷售,可以賣到每磅2900美元,但現在他們以500美元的價錢出售。西米奇的算盤是對的,就在一天前,還沒有什麼人聽說過驢奶酪,但現在小德讓它揚名世界了!本報訊記者張楠
驢奶酪將在小德的連鎖餐廳裏銷售,餐廳的名字就叫諾瓦克,在貝爾格萊德有兩家。小德透露,他計劃先在塞爾維亞鋪開連鎖店,然後再在整個歐洲開分店,餐廳的主打元素當然是網球,牆上的電視機滾動播出小德的比賽和活動,咖啡廳裏擺放着他的親筆簽名和獎盃,很有主場氣氛。