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倫敦奧運會已經過半,可我的胃還是不能適應英國餐。尤其是被稱爲“英國國粹”的炸魚和薯條,吃一兩頓感覺還成,可架不住頓頓都吃啊!所以,抽空我也會去唐人街吃一頓價格不菲的中國菜。
來到英國,你經常會吃到三道菜:炸魚、薯條,以及炸魚和薯條!倫敦街頭隨處可見的招牌就是“fish and chips”。炸魚和薯條,是最典型的英式快餐,到處都可以買到。裹上面粉炸的魚,外酥裏嫩,吃的時候配上香脆的薯條,還可以選擇不同口味的醬汁。一般每份價格在8英鎊左右,也有的賣到10英鎊的。這道正宗的英式快餐,基本就可以被英國人當作一頓正餐,再配上紅酒、沙拉,已經是很可以的了。有人吃得很“精心”,又刀又叉的,也有人用報紙一裹外帶來吃,或者索性就是坐在地上邊看報紙邊吃。炸魚和薯條,這對奇特的食物組合,頗有些像咱們瀋陽街頭炸臭豆腐,愛吃的人趨之若鶩,不愛吃的人敬而遠之。
炸魚和薯條店遍佈英國,除了這兩項,還經營炸香腸、炸蘑菇、炸肉排,總之,就是炸得不亦樂乎!至於土豆,還有另外一種吃法——烤來吃。碩大一枚枚烤熟的土豆,對半掰開,陳列在食物櫃子裏,選中一個,夥計挑出來,用一把鋒利的刀在土豆身上劃一個十字,將黃油和鹽加到這個土豆的“傷口”裏。你再選擇一種色拉,夥計又熟練地把色拉添加到十字裏頭去。瞬間,一個普通的烤土豆裏彷彿“臥虎藏龍”。這樣一個非常“有內涵”的烤土豆通常要賣到3英鎊,而胃口小的人一頓還吃不完,份量的確碩大。
吃了幾天的炸魚和薯條,或是三明治、烤土豆,回到住地眼看着從國內帶來的榨菜、方便麪見底了,朋友帶我去唐人街吃了頓中國菜。最終,我選擇在陰冷的倫敦吃一頓老北京火鍋。“鴛鴦鍋”吃得挺舒坦,熱氣騰騰,蔬菜、羊肉下了肚,終於算是犒勞了被“折磨”了幾天的胃。結賬時,真是令我咂舌,這簡簡單單的一頓自助火鍋,每人要將近30鎊(約合300元人民幣)。
昨個兒又在EXCEL體育館吃了一頓,找遍整層樓終於找到一家“Chinese”,看都沒看,我就站了排,還挺火,外國人也都很愛中國菜。到了我點餐,基本就是雞肉面、雞肉蓋澆飯、牛肉麪、牛肉蓋澆飯,且不說這湯汁嚴重的咖喱味道,就單是這米飯黃黃的硬硬的,嚼起來就是沒有味道。小小一套蓋澆飯加一杯飲料,12鎊,奢侈吧!
不過,英國吃的也有很便宜的,值得小小提一下,我最愛吃的哈根達斯冰激凌,在超市賣的小杯才1鎊5。如果能當飯吃,那就棒啦!
本報倫敦奧運會特派記者丁瑤瑤