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本報訊記者張楠昨天,印度奧運備戰基地的餐飲曝光震驚了世界!廚房裏非常髒亂,摔跤隊飲用的是用腐爛水果榨成的果汁,爲了能獲得訓練機會,摔跤手們根本不敢抱怨!人口第二大國印度在北京奧運會上僅收穫1金2銅,這和印度對體育的重視和投入不足直接相關。若論奧運備戰的餐飲保障,“中國運動員全世界最幸福”這句曾備受爭議的話準確無誤,吃着特供肉和蔬菜,廚房裏連蒼蠅都不能有,中國奧運軍團太幸福了!
印度摔跤隊
廚房裏的水果已經腐爛了
前日,印度體育監督小組的官員卡彥·辛格參觀了摔跤隊的奧運訓練營,眼前的一幕幕令她不敢相信:“我很震驚!因爲我看到廚房裏的水果都已經腐爛了,他們竟然還拿這些水果給運動員榨果汁。廚房裏很不衛生,也沒有營養專家或者隊醫來負責飯菜的質量。”
這個奧運訓練營距離印度首都新德里45公里。曾獲得1986年亞運會游泳銀牌的辛格透露,運動員之所以沒有抱怨,默默忍受着糟糕的餐飲質量,主要是因爲他們擔心“被扔出訓練營”。實際上,摔跤並不是印度的冷門項目,印度在北京奧運會上只獲得1金2銅,其中一枚銅牌就是由摔跤選手蘇什爾·庫瑪獲得的,這次倫敦奧運會,印度的奪牌點仍舊寥寥,摔跤就是其中之一。得知備戰奧運的運動員得到如此待遇,一位印度青年網民抱怨說:“他們的伙食條件還不如高級監獄裏的犯人,真是恥辱!”
2001年,印度設立了“奧運金牌探索”機構,但仍舊難見成效,缺乏體育設施和教練是他們面臨的主要難題,沒有好的室內訓練條件,只能選擇室外訓練,但是炎熱潮溼的氣候又成了先天瓶頸,最大的障礙還是政府支持,印度政府在體育上的投入少得可憐。
中國乒乓隊
每斤特供肉比市價貴20元
最近,中國男乒在廈門、女乒在成都進行奧運前的封閉訓練,他們的餐飲標準比倫敦奧運會還要高!
男隊在廈門基地吃的特供肉,出廠價比老百姓在市面上買到的肉要貴20元左右,而隊員享用的海鮮也由廈門體育中心指定供貨商採購,必須新鮮安全,決不能讓隊員吃壞肚子。國乒“御用”營養師爲隊員制訂的菜譜以清淡爲主,保證熱量,少油少鹽,確保運動員完成大運動量訓練。
在成都基地,共有7名廚師爲女隊服務。國家體育總局從北京空運了800斤豬肉、牛肉、雞肉到成都,供女隊食用,蔬菜、米麪由四川省體育局檢驗後供給,保證沒有任何添加劑和有毒農藥殘留。成都基地還下了這樣的“死命令”——基地內全面禁菸;基地內不能有一隻蒼蠅或蚊子;如果工作人員在國家隊集訓期間患上了感冒,必須馬上離開崗位,休養好了才能重新上崗。
留在北京的國家體育總局大院裏備戰奧運的運動員,吃得也不錯。運動員餐廳每頓都有20個肉菜、6個素菜、3種湯和6種以上的水果,保證一週內不重樣,兩個月循環一次。運動員餐廳還經常舉辦地方美食周,比如“武漢美食周”就有熱乾麪、湯包供應,廚師們還經常到外地的訓練中心以及酒樓交流學習,目的就是掌握全國各地的菜品製作技巧,讓衆口不再難調。
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