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新浪體育訊北京時間1月8日,據《品味紅葡萄酒網》的本-奧唐內爾報道,在中國愛喝紅葡萄酒的人不少,但大多是法國紅葡萄酒,而姚明卻獨鍾情於納帕-解百納。去年底,姚明在舊金山納帕谷開辦了自己的酒莊,推出了以自己名字命名的紅葡萄酒系列。近日,他也提及和紅葡萄酒結緣的始末。
問:你是怎麼喜歡上紅葡萄酒感的?又是什麼時候喜歡上納帕的?
答:我很幸運,在征戰NBA (微博)期間接觸到了衆多世界級紅葡萄酒品牌。在我隨休斯敦火箭征戰客場時,球員們時常會聚餐,大家對紅葡萄酒多少了解一些,我是從他們那裏學到的, 尤其是迪肯貝-穆託姆博(微博) ,他非常喜歡紅葡萄酒,我還記得在聚餐時,他不停擺弄紅葡萄酒杯,時不時還聞一下,這也促使我對紅葡萄酒進行更多研究,希望和他一樣。如今,我身邊還有許多人會傳授我關於紅葡萄酒的知識,我很幸運。
問:你和隊友們一般都去什麼樣的餐廳?
答:在休斯敦有很多知名的牛排店,德克薩斯人就好這一口,而這種店一般都配有解百納。
問:你有收藏紅葡萄酒的習慣嗎?
答:我收藏了一些,不多。對於紅葡萄酒我依然在學習中,因此說到收藏的話,我還是個初學者。朋友們常送我幾瓶知名紅葡萄酒,而我也收藏了一些。
問:你最喜歡的加州紅葡萄酒都有哪些?其他產地和品牌的紅葡萄酒呢?
答:很明顯,我是解百納-蘇維翁的忠實擁躉,不過黑品樂也不錯。我妻子和我還喜歡一些白葡萄酒,比如雷司令,心情比較悠閒時也會喝夏敦埃。我喜歡味道比較甘甜的,在中國很多人都喜歡甘甜型的,這是我們的傳統。也有人推薦蘇特恩和波爾圖酒,我們也很喜歡。
問:爲何決定在納帕谷建廠?
答:我尋覓到了一個很好的機會,可以將納帕谷的紅葡萄酒介紹到中國。我還在美國時,我就對納帕谷產的紅酒感興趣,我不僅希望能和國內朋友們分享,還想將納帕谷的文化、風景和傳統介紹到中國。此外,納帕谷還是我曾遊覽過的最美麗的地方之一。
問:你能否形容一下中國的葡萄酒文化?
答:中國人們對於葡萄酒的品位正在逐步提升,在法國紅酒已造成很大影響後,人們也發現了加州紅酒。中國的品酒家們渴望瞭解更多,可謂如飢似渴。
問:中國的紅酒品牌,諸如張裕和長城乾紅,以及其他一些小品牌,最近也越來越引起人們關注。你對這些品牌感覺如何?
答:在中國北方靠近蒙古的地方,出現了不少小型酒廠,他們的產品檔次和口味俱佳。就拿Helen Mountain來說吧,它就是在中國也能生產出高品質紅酒的一個絕佳例證。(魑魅)
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