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上週,國乒男隊已經前往廈門封訓,女隊今天也已經抵達成都進行鹿特丹世乒賽前的最後封訓。出於保障食品安全考慮,位於成都的中國乒協西部培訓中心對球員食用的每批次豬肉都將進行瘦肉精檢查,每樣飯菜都將留樣,24小時接受衛生部門的檢測。
國乒集訓,後勤是保障,成都集訓基地負責人表示會100%保證隊員的飲食安全。“我們最關心的是國家隊的食品安全,在國家隊馬上就要參加世乒賽的情況下,必須防止含瘦肉精的豬肉流入運動員的餐桌上。”與女乒一同前往成都的還包括跟隨球隊多年的主廚、營養師和膳食專家,他們也將對隊員的飲食進行把關。在此前的世乒賽中,國乒主廚也都會跟隊去比賽地,保證食物的安全。
成都集訓基地負責人表示會嚴查進入基地的每批次豬肉,“我們的每批次豬肉都有嚴格的供貨渠道,並且隨時會進行抽樣檢測。每樣飯菜都會留樣,24小時接受檢測。”此外,成都衛生局和疾控部門也會隨時抽樣檢測。
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