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嶄新的女排公寓、每人每天160元的飲食標准、25名廚師嚴陣以待……面對新帥蔡斌帶領的新一屆中國女排的到來,郴州女排基地絲毫不敢怠慢,基地上下來了個總動員。
食:25名廚師一對一服務
在郴州基地擔任行政主廚的高軍年紀不大,習慣了戴著高高的廚師帽子的他笑稱:『跟女排隊員站在一起,我不戴帽子有壓力呀。』盡管已為女排服務了12年,但對於經過了大換血的新女排的飲食習慣他還是有點摸不著頭腦。『以前的中國女排北方隊員比較多,這次聽說來了不少江浙一帶的隊員,對她們的口味還得慢慢觀察和摸索。今年還真是有點壓力,生怕她們吃不慣。』高師傅對記者說。這次基地總共派出了25名廚師專門為女排准備一日三餐,這還不包括洗菜和采買的工作人員。中國女排此番恰好來了16名隊員和9位教練、官員,加起來也是25人,相當於一對一的貼身服務。
飲食標准方面,新女排沿用了陳忠和去年帶隊時的標准——每人每天160元,初定的菜單大概有30多個品種。『160元其實就是成本價,相同的飲食標准要是放在三星級的酒店裡,標價大概每餐每人就要120元左右。』高師傅表示雖然在口味上會盡量滿足來自各地的球員,但一個基本的原則不會變,那就是低脂肪和高熱量,要滿足她們大運動量訓練的需要。『打個比方,動物內髒是肯定不會出現在飯桌上的,豬肉也盡可能地少,魚類會相對比較多。針對她們的骨質情況,我們會盡量安排她們多吃牛肋骨和大骨這樣的食物。』對於王一梅這位減肥困難戶,高師傅按以往的要求都有相應的安排:『帶皮的食物肯定不讓她吃。她既要控制飲食量,又要保持一定的能量。以前每天我們都會給她開小灶,給她用紅參燉湯喝。這次要不要特殊對待,還要看隊裡的要求。』
以往陳忠和來郴州有個習慣——愛吃醃黃瓜,每次高師傅都會為他單獨做一份。今年陳忠和換成了蔡斌,這道菜估計是不會做了。至於新主帥喜歡吃什麼,高師傅笑稱還要摸摸底。
住:女排公寓總理曾入住
中國女排今年住的地方從旁邊的五連冠大酒店搬到了翻新的中國女排公寓。公寓的前身是貴賓樓,去年基地將原本兩層的小樓加蓋了一層,重新裝修,裡面一共20個房間,剛好可以容納中國女排全部人員,還有單獨的健身房、理療室和會議室。去年溫家寶總理來郴州的時候,就是住在這個地方。
記者看到在每間房的房門上都已經貼好了隊員的名字,隊員來到以後可以准確入住。基地的工作人員介紹,房間安排是由中國隊定好的。基地方面也做好了安保工作,公寓大門口和其他入口處都有工作人員24小時值班,不准無關人員接近中國女排。
這座專屬於中國女排的中國女排公寓在五連冠酒店的映襯下並不起眼,公寓樓前一棵大樹和小小的魚塘讓這裡顯得更加幽靜。為了讓女排隊員更好地用餐,基地特意把貴賓樓旁邊的一個大包廂獨立出來成為女排專用餐廳,並在朝向貴賓樓入口處新開了一個門,方便女排隊員出入。從公寓到專屬餐廳也不過十幾步遠,訓練館也在同一個院子裡。方便,對於中國女排來說最重要。
與以往的五連冠大酒店主樓相比,女排公寓有了寬帶上網的設備,每層還有一個小陽臺,這樣洗滌後的衣服有了晾曬的地方。以往老酒店配備的是普通的床,高大的隊員只能在床尾擱一張腳榻增加床的長度,這次女排公寓的床全是特制的加長床,睡起來更加舒服。
以前在漳州集訓時,王一梅曾經出過糗,發胖後超過100公斤的她無法在秤上稱出重量。這次,細心的基地工作人員特意購買了一臺新的電子秤放置在女排公寓門口,這臺秤最大的顯示重量為150公斤,並精確到以10克為單位。每天早上出門前,隊員都得過秤,之後把數據寫在牆上的表格裡,供隊醫參考。
為了這群國寶級的女排隊員,郴州基地使出了渾身解數,要給予她們國寶級的服務,所有這些都是為了讓她們在這次集訓中能夠心無旁騖,專心訓練。
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