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2月7日(初一)
特色:寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品
相關賽事:雄鹿VS小牛
收視指南:BTV-6 9:00
推薦指數:★★★★★
水煮牛肉
大年初一對每位中國人來說,都是極具重要意義的一天。新的一年、新的開始,大家都希望自己的生活能夠過得紅紅火火,此時來一個火辣辣的水煮牛肉是再合適不過了。牛肉既可以大補身體、增強體力,而且水煮牛肉的火辣又可以滿足味覺上的刺激,再加上那紅紅的湯汁,在大飽口福的同時更是顯得喜氣洋洋。
水煮牛肉的做法非常簡單,所需原料都是平時家庭經常食用的肉類和青菜。包括牛裡脊肉、萵筍、黃豆芽、乾辣椒以及一些必備的調味佐料。並且牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸,比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。寒冬食牛肉,有暖胃作用,不愧為寒冬補益佳品。
在舉家歡慶佳節的同時,視覺享受也是不可忽略的環節。當天的視覺盛宴莫過於NBA雄鹿隊對陣小牛的賽事。
本場比賽是本賽季雄鹿隊第二次對陣小牛隊,在首次對陣中雄鹿隊經過艱苦的白刃戰,憑借主場之力97比95艱難戰勝小牛隊。易建聯幾度與上賽季的MVP德克-諾維茨基面對面交手,雖然略顯稚嫩,但也有出彩的表現,一度在諾維茨基頭上雙手扣籃。
但是不可否認的是雄鹿隊與小牛隊的實力的確有所懸殊。本賽季首場雙方的對決中,雄鹿隊獲勝是憑借著主場之利。而大年初一的這場比賽,雄鹿客場挑戰小牛,雄鹿隊必須要做好充足的准備。小牛隊擅長打小球,攻防轉換速度快,快攻突破犀利,中遠投命中率高,有球隊員傳球線路流暢,無球隊員穿插跑動積極,替補中不乏特裡這樣的殺手。
不過,內線是小牛隊的軟肋。而易建聯與諾維茨基的再次對位,也是看點之一,諾維茨基在技術和身體方面佔據著優勢,易建聯的防守任務會非常重,如果能夠打亂諾維茨基的投籃節奏,減少諾維茨基接球,並使諾維茨基的得分在場均之下,就算表現合格。雄鹿中鋒博古特在與迪奧普的對位上佔據著優勢。雄鹿隊要擊敗小牛隊,內線絕對需要發揮。
在做水煮牛肉這道菜時,牛肉必須要燉好,需要保持大火。同時也希望雄鹿隊在比賽中,一直能保持強勢的火力,比賽過程不僅精彩而且味道還要火辣,在舉國歡慶佳節的同時,為全國人民奉獻上一道火辣辣的『煮』牛之戰。
2月8日 (初二) 特色:補腎壯陽,益脾胃,色澤鮮艷,清鮮可口 相關賽事:騎士VS火箭 收視指南:地方臺 8:00 推薦指數:★★★★★ 清蒸大蝦經過除夕、大年初一的大餐,大年初二應該吃一些相對清淡點的菜,油性不要太大。這樣本廚向大家推薦一道清蒸大蝦,此菜色澤紅艷,清鮮適口,含有豐富的優質蛋白質、維生素A、尼克酸和多種無機鹽。中醫認為,蝦能溫腎補陽,作為孕早期婦女冬令的保健品是十分合適的,而且此菜的原料大眾化,做法較簡單。
說起蝦來,喜歡姚明的球迷想必都知道,蝦是姚明最喜歡吃的菜之一。雖然姚明不能親自做菜犒勞全國的球迷,但大年初二開戰的騎士隊與火箭隊的比賽,可以說是姚明送給球迷們的一道大餐。
騎士隊經過上賽季總決賽的洗禮,球員磨合和戰術素養已經漸入佳境,雖然在新賽季的轉會市場沒有大的動作。但是本賽季球隊的整體發揮還算是比較穩定,目前積分穩居東部賽區前列,進軍季後賽已經是勝券在握。相反火箭隊本賽季的戰績則讓球迷們不能滿意。
上個賽季,火箭隊在常規賽中戰績排在西部第四位,進入季後賽之後遭爵士隊逆轉淘汰,沒能打破季後賽首輪被淘汰的魔咒。為此火箭隊本賽季初大張旗鼓地招兵買馬,可以說是去年夏天運作幅度最大的一支球隊了,老帥阿德爾曼換來麥克·詹姆斯,用斯潘諾裡斯從馬刺隊換來了在歐洲聯賽成名已久的大前鋒、美洲杯MVP路易斯·斯科拉,後又與火箭舊將弗朗西斯簽約。『兵強馬壯』的火箭隊志在新賽季裡與西部傳統三強展開較量,衝擊西部冠軍乃至NBA總冠軍。
賽季之初的火箭隊的確讓人們看到了一些積極的變化,打出了6勝1負的不錯開局,但是火箭隊隨後就出現了球員與主教練思想不統一、球隊戰術執行不到位的狀況,導致火箭隊的戰績一落千丈。在一些比賽中,火箭隊在開局階段發揮不錯之後就陷入了苦苦掙紮,麥迪也屢屢在球隊陷入境內的情況下受到傷病的困擾,姚明苦於無法適應提到高位進攻的戰術調整,狀態表現也不夠穩定,火箭隊的表現與人們的預期相距甚遠。
而本場比賽,麥迪加姚明與詹姆斯加伊爾戈斯卡斯兩組組合之間的對抗,將成為比賽勝負的關鍵之一,麥迪在傷愈回歸之後,帶領球隊取得了不錯的成績,狀態在慢慢恢復,對陣騎士時有可能拿出自己的最佳狀態迎戰。而詹姆斯不僅是騎士隊的絕對得分手,目前也是全聯盟數一數二的得分手,超強的得分能力加上強壯的身體,逼迫麥迪不得不全力以赴,可以說火箭隊要想贏球,必須限制詹姆斯的得分。在內線方面,火箭隊由於姚明的存在,內線實力上要比騎士隊佔據一定的優勢,雖然2米21的『大Z』伊爾戈斯卡斯與外線的詹姆斯形成呼應,但是在姚明面前,他還是要稍遜一籌。大前鋒方面,騎士隊有古登和馬紹爾相互登場,這對火箭隊的防守也是一種壓力。但是巴蒂爾的防守和斯科拉的傳球也是騎士隊必須要面對的挑戰。控球後衛阿爾斯通與拉力·休斯實力伯仲之間,騎士的後場實力相對火箭有一些遜色。
麥迪、姚明、詹姆斯幾位球星都屬於NBA的超級巨星,相信比賽也一定是精彩絕倫。但是本廚在此希望球迷們能夠心平氣和地享受觀賞比賽的樂趣,像清蒸大蝦一樣清鮮適口。
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