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截至2月1日,北京共評出迎奧運特色餐廳300家,其中『中國風味特色餐廳』161家,『清真特色餐廳』100家,『外國風味特色餐廳』39家。
1日,北京市商務局召開『北京市迎奧運第二批特色餐廳評選工作總結大會』,公布了以上信息。北京市商務局副局長閆小彥表示,借奧運助力,2008年北京餐飲業零售額有望突破400億元。
『2007年,北京餐飲業實現零售額343億元,同比增長19.4%,高於社會消費品零售總額16%的增長速度,佔社會消費品零售總額的比重為9%。』閆小彥說,北京餐飲零售額從1995年的63億元到2002年突破100億元用了7年時間,突破300億元用了3年時間,如按去年19.4%的增長速度預測,再加上奧運會期間大量來京的中外游客將會成為餐飲業零售額提昇的大機遇,預計2008年北京餐飲業零售額有望突破400億元。
據介紹,為保障奧運期間消費便利,北京第一批評出的140多家特色餐廳中有96.5%能使用POS刷卡機,有無障礙設施的佔79.3%,有中英文提示標識的佔97.9%,有中英文菜譜的佔94.5%,吸煙區與非吸煙區分開並標識的佔83.4%。
據悉,2008年,北京市商務部門將進一步提高無障礙設施和刷卡特約商戶的覆蓋率,全市刷卡特約商戶普及率將達到80%左右;要求全市各餐飲企業按照地方標准《公共場所雙語標識英文譯法實施指南》規定做好雙語標識工作,按照《中文菜單譯法》的要求,做好菜單的英文翻譯工作,確保奧運會前餐飲業的雙語標識和英文菜單得到統一規范,提高消費的便利性。
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