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休斯敦探訪姚餐廳
本報記者在姚餐廳前留影
引言古人雲:『窺一斑而見全豹。』當『姚明』這個名字,越來越頻繁的出現在各種與財富有關的榜單上時,你是否也對姚明除高工資之外,如何聚財產生了濃厚的興趣?窺探姚明的財富累積,尋找姚明的商業帝國,重晚體育選擇了從休斯敦的姚餐廳開始。或許,從商業味、明星味濃厚的姚餐廳中,你就能發現姚明致富的蛛絲馬跡。
三張牌打響姚餐廳
點睛早在國內就聽說過,姚明在休斯敦開了一家姚餐廳,當時就暗下決心,只要有機會一定要去看看。有意思的是,本報記者所住的酒店,從服務員到看車的門童,幾乎人人都知道姚餐廳的位置,看來,姚明的餐廳在休斯敦有相當的知名度的。而當記者在GPS上輸入姚餐廳的名字後,也馬上就找到了它的所在。那麼,是什麼原因讓姚餐廳的知名度如此之高呢?
雖然傍晚的休斯敦上空仍飄著零星小雨,雖然這天並不是周末,但姚餐廳外的停車場裡,幾乎已經停滿了車。如此良好的經營,是源自姚餐廳成功打出的三張牌。
首先是地理牌。據朋友介紹,姚餐廳位於休斯敦一條著名的繁華大街Westheimer大街上,幾乎所有休斯敦人都知道這條主乾道的所在。而更為重要的是,Westheimer大街的位置正好位於中國城與休斯敦繁華區的中間。這也就意味著,姚餐廳的地理位置不僅方便了好奇的中國人,也方便了前來追星的老外,其人氣自然很旺。記者用餐時就發現,與普通中餐館大多只有中國人光顧不同,姚餐廳裡有許多桌上只有老外。
其次是中國風的包裝。到休斯敦幾天下來,去過的中餐館也不算少了,但裝修規模和風格能與姚餐廳相媲美的,在休斯敦幾乎很難找到。鏤空的窗花、中國紅的地毯,還有傳統中國標志性的大紅燈籠,姚餐廳的每一處細節都滲透出中國風的味道。而當記者坐下點了一個簡單的炒飯之後,旁邊一桌的老外圍著一只烤鴨歡呼起來,原來,他們正在為廚師現場削烤鴨皮而鼓掌。這一老北京傳統風格的保留,正是姚餐廳吸引老外的魅力所在。
最後一張牌,也是最重要的一張牌,就是姚明的明星牌。從進餐廳大門開始,右側的牆壁上就貼滿了姚明與各界名人的合影,彰顯出餐廳主人特殊的身份。而翻開菜單之後纔更為有趣,上面竟然有一道菜叫『姚媽媽雲吞湯』。很顯然,姚餐廳不光將姚明的名氣當作了賣點,更希望借助姚媽媽的名聲,吸引姚明的球迷光顧。
從姚之隊到姚帝國
關鍵詞——姚之隊
點睛誰在為姚餐廳精心出謀劃策?誰又在為姚明打理財務?在今後還有很長的一段NBA生涯中,姚明又會如何在商道上前行?姚餐廳讓我們看到了表象,而那只是姚明商業帝國的冰山一角。伴隨著姚明商業帝國成長的,除了世人皆知的姚之隊外,還有他們為姚明量身打造的財富路線。
注解:所謂『姚之隊』(TEAMYAO),其實是一個專門為姚明服務的體育營銷專業團隊。
組成:姚之隊包括了幾乎所有對體育營銷有著深入了解的各領域專業人士,其核心層包括姚明個人代理、拿到芝加哥大學商學院MBA的章明基,還有現芝加哥大學教授、姚明的NBA經紀人海遜格,來自洛杉磯BBA體育經紀公司的小組市場總監比爾·桑德斯,以及姚明的中方經紀人陸浩和中方律師王曉鵬。
任務:『姚之隊』內精英雲集,分工明確。主要任務就是為姚明做好一切後勤工作,包括幫助其適應NBA,為其選擇和其品牌形象相適應的商業伙伴,幫助其處理好球場內外的關系,以及和媒體間的溝通等等。正是由於有了『姚之隊』,巨人纔得以毫無後顧之懮,安心打球,盡情發揮,開創了令人欣喜的大場面,『姚明』品牌商業運作也漸入佳境。
像喬丹那樣去賺錢
關鍵詞——品牌
點睛實際上,姚餐廳中並沒有姚明的股份,而是姚明的父母與朋友合資的產業。但不可否認的是,整個姚餐廳從建立那天起,就是以姚明的名氣為賣點,借助了姚明的品牌效應。據此可見,整個姚明商業帝國的根基,也就是『姚明』這個品牌。因此,無論是在承接廣告代言,還是在平時參加的活動中,姚之隊為姚明設定的方向都是:向喬丹學習,始終維持自身的健康形象。
姚明登陸NBA之後的第一個廣告,是一家球星卡公司提供的。姚明之所以同意簽約,一方面是因為只出現姚明的形象和名字,不需要拍廣告,另一方面也因為姚明一直喜歡高科技產品和電子游戲。由此可見,姚明不單一邊在通過廣告代言賺錢,更在通過其展示自己的健康形象。這一點,從姚明代言苹果筆記本廣告、VISA信用卡廣告和佳得樂廣告中,都可以看出。
而從日常生活中來看,姚明成為超級球星的籃球天賦已初步體現,並且謙虛、幽默、自信、勤奮、聰明,舉手投足之間流淌的個人魅力吸引無數中外球迷。美國VISA信用卡公司的廣告和品牌部的市場副總監希爾維爾評價說:『他是一張完完全全的白紙,他手中尚沒有大量的廣告贊助合同,但他到NBA之後沒有做錯任何一件事,他已經成為一個被國際籃球迷愛戴的球星。現在,人人都愛姚明,也許只有一個人除外,那就是大鯊魚奧尼爾。』不少美國企業甚至認為,『姚式微笑』和『姚式幽默』足以為姚明帶來價值不菲的代言合同。
正是因為姚之隊的幫助,姚明纔能從2002年到現在,在商業方面的形象始終表現得無懈可擊;而正是有了這一健康形象,姚明持續成為各大企業追捧的對象。銳步公司在面對耐克爭奪姚明時,有一段經典的評述:『錢不是問題,關鍵是得到姚明這個人,這是一個戰略性戰役,我們一定要打勝。』
感受美國效率
相比較於懶散的歐洲人來說,雖然也生存在發達國家,美國人辦事的效率卻絕對可以令歐洲人感到汗顏。雖然只來了10多天,卻有兩件事足以讓記者感受到了美國效率。
第一次是更改住宿和機票。由於在國內查看NBA比賽時,誤將中國日期算成了美國日期,造成很多時候出現撞車的情況發生。而在我反應過來的時候,所有的機票和住宿日期都需要更改。不得已,只好再度致電一開始幫助預定的Expedia公司,『先生,我會幫你查看一下,1小時後我們再聯系。』得知需要更改幾乎半數的機票和酒店後,接線生在簡單回答後馬上掛斷了電話。1個小時的等待對於急需馬上得知結果的我來說,顯得太過漫長,關於『他會不會是在搪塞我』的疑問一直在大腦中回蕩。然而,其實我的等待總共還不到半小時,手機就響了,『先生,你好!根據規定,我們將免費為你更改一次所有預定,請注意,只有一次免費的機會,所以請你一定要確定最終的日期。』短短半個小時,所有問題迎刃而解。
第二件事讓我體驗到的效率,則證實了美國商家的信譽。由於德州的免稅政策,我專門到了休斯敦之後,纔到一個手機網站,訂購了心儀已久的智能手機。雖然企業宣傳的廣告是承諾,1到2天內,就能為我送到休斯敦的酒店中,但由於是星期五下訂單,而周一又是馬丁·路德金日,我本不抱希望能在2天內收到。令我意外的是,正是在馬丁·路德金日的早上,我還沒來得及出門采訪火箭與馬刺的比賽之前,UPS的送貨人就將一部嶄新的手機送到了酒店大堂。其效率之高,著實讓我這樣受慣了國內快遞公司氣的人在吃驚之餘,感到了滿足。
本報特派記者張斯瑜休斯敦現場報道
(本文來源:重慶晚報 )
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