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新華網石家莊1月11日電(記者楊守勇、王炳美)河北省工商局副局長金洪鈞在11日的新聞發布會上說,已經省政府通過的《河北省流通環節食品質量安全監督管理暫行規定》(簡稱《暫行規定》)將於今年2月1日起施行。
金洪鈞說,食品質量安全是目前廣大人民群眾最關心、最直接、最現實的問題,在流通環節,食品經營者及食品品種數量繁多,點多、面廣、流動性強,監管難度大。如監管不到位,不合格食品和其他問題食品會對消費者身體健康造成直接損害和現實威脅。但當前,我國尚未出臺有關流通環節食品質量安全管理的專項法律法規,工商部門執法依據相對不足、手段偏弱,對流通環節食品經營者的違法行為缺乏更加有效且便於操作的監管措施。為此,河北出臺的《暫行規定》填補了這方面的空白。
據介紹,河北的《暫行規定》主要從四個方面對流通環節的食品經營主體、食品質量和經營行為等進行了規范:一是明確了食品集中交易市場開辦者、食品展銷會舉辦者、食品經營櫃臺出租企業和食品經營者的質量安全責任,必須審查入場食品經營者的經營資格,定期對食品經營環境、條件和經營的食品是否符合法定要求等情況進行檢查,並規定食品經營者要建立、執行進貨檢查驗收制度,建立進貨臺賬、銷售臺賬等。二是對禁止銷售的八類『問題食品』作出了具體規定,解決了法律法規和標准滯後問題,堵塞了『問題食品』有機可乘的法律法規和標准空子。三是對散裝食品和有冷藏、冷凍要求食品的銷售作出了明確規定,有利於保證銷售食品的質量安全,防止在流通環節因儲存不當而引起食品變質。四是對工商部門的執法行為作出了具體規范,規定工商部門可以采用直觀檢查、快速檢驗和抽樣檢驗等方式,對銷售食品的質量安全進行監督檢查。
金洪鈞說,河北地理位置十分特殊,必須按照構建工商監管、經營者自律、社會監督和消費者參與『四位一體』流通環節食品安全長效監管機制的總體思路,嚴格規范食品經營主體資格,嚴厲打擊違法經營行為,全力維護食品安全,為2008年北京奧運會打造『食品安全圈』。(完)
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