秦皇島:奧運蔬菜有了『身份證』[組圖] 12月26日,一名工作人員在秦皇島市集發蔬菜配送中心展示一盒加賦條形碼的櫻桃小蘿卜。近日,作為奧運食品備選基地的秦皇島集發農業綜合開發股份有限公司所有蔬菜產品全部實現了加賦電子監管碼制度,使每棵蔬菜實現帶著『身份證』銷售。消費者通過掃描、電話、短信等形式對條形碼進行查詢,便可知道蔬菜的產地、農戶、品牌、種源等信息。為保障奧運會期間食品安全,秦皇島市對當地十家奧運食品備選企業提前一年進行定向監管,並將在這些企業中逐步建立食品質量回溯制度。
新華網北京12月28日電(記者汪湧)北京奧組委運動會服務部負責人28日說,日前有關媒體所作的《奧運蔬菜愛喝啤酒豆漿》報道存在不實之處。
這位負責人接受采訪時說,北京奧組委和北京市政府有關部門遴選奧運餐飲備選供應企業,是為了確保餐飲原料供應品種充足和食品安全。奧運餐飲備選供應企業全部是從現有的餐飲原材料生產企業中遴選出來的。奧運會的餐飲原材料不是特殊種植和制作的,供應奧運的餐飲原材料產品也同時供應給市民。
這位負責人表示,有機蔬菜在種植上要求不使用化肥。有關媒體報道中提及的蔬菜基地為有機蔬菜種植基地,這個基地將黃豆進行發酵,埋在蔬菜種植土壤中,是為了起到施肥效果。