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根據衛生部《關於推行食品衛生監督量化分級管理制度的通知》精神,沈陽市全面實施食品衛生監督量化分級管理制度。
管理是按照國際通行的危險性評估原則,對食品生產經營單位進行分級管理。衛生行政部門根據食品生產經營單位的衛生信譽度高低,依次分成A、B、C、D四個等級,實施不同頻次的監督管理。食品衛生信譽等級不是固定不變的,隨著食品生產經營單位衛生水平的變化而昇降,每年將由衛生部門進行一次級別評定。
此次評選出的15家食品衛生A級信譽度單位,將推薦給市奧組委作為奧運定點用餐單位。其中,星級酒店類有3個:沈陽皇朝萬豪酒店、沈陽麗都喜來登飯店、沈陽商貿飯店;餐飲類1家:沈陽騰龍海港大酒樓;食堂類11家:沈陽建築大學(一、二食堂)等。(記者唐葵陽)
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