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本報記者劉曉艷申花隊的康橋基地在新聞中出現的頻率並不低,但基地食堂之前卻鮮有曝光的機會。昨天,基地食堂接待了生活時尚頻道的美食記者阿楠和『人氣美食』節目組的一番拍攝,阿楠對隊員們的食譜和飲食習慣也進行了精心的研究。
『人氣美食』近期的節目主題就是集體單位的食堂飲食結構如何,口味如何,節目編導在挑選集體單位的時候也考慮到了企業的類型,而與眾不同的申花隊也成為編導頗為得意的一大發現。由於運動員和普通人的日常消耗不一樣,每天的身體和腦力消耗都很大,所以運動員每天的飲食標准和普通人也有不小的區別。
節目組昨天上午11時就來到基地,此時,球員們剛剛在申花樓前集合,准備前往球場開始訓練,而基地食堂也在進行緊張的配菜工序,以保證隊員們在結束訓練的第一時間能夠吃到熱乎乎的飯菜。於是,阿楠將自己拍攝的第一站定在了訓練場上。
『我自己最近一直在鍛煉,正好趁這個機會了解一下運動與飲食的關系,平時應該多吃些什麼,少吃些什麼。』當阿楠將這個問題拋給吳金貴的時候,吳金貴也非常細心地講解了一些鍛煉之後在飲食上需要注意的環節。
球隊訓練結束之後,節目組轉戰基地食堂,開始錄制『人氣美食』節目的重點。『果然不一樣!』一圈菜掃下來,阿楠發出了一句感嘆。而嘗了味道之後,品嘗美味無數的阿楠也對基地師傅的廚藝誇獎不已,『不錯不錯,色香味俱全。』隨後,阿楠還向師傅討教了運動員的基礎菜譜。對於『人氣美食』的到來,隊員們也有些意外。平時,一些隊員也會到阿楠介紹的飯店嘗嘗味道,這一次,自己的食堂成為主角,大家免不了有些偷著樂的感覺。
讓阿楠最長見識的,自然來自他對謝暉的采訪。作為申花隊中最早走出去留洋的隊員,謝暉在德國學到了職業球員所需具備的大部分資質,而球員在飲食上的自我控制也是非常重要的一課。平時在食堂用餐,謝暉也會給隊友們上課,比如晚餐應該拒絕肉食、多食蔬菜和魚類,比如西餐比中餐更適合運動員、更有營養價值等等。
直到接近下午3時,節目組纔完成了全部拍攝,對於在基地近四個小時的收獲,阿楠非常滿意,而收錄康橋基地食堂的這期『人氣美食』將在本周日播出。到時,申花基地食堂的五髒六腑將會展示在大家的面前,吳金貴和謝暉也會向大家介紹運動飲食方面的知識。
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