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中華美食享譽天下,可是對於正在中國參加女足世界杯的球員們來說,為了避免飲食差異給訓練和比賽帶來負面影響,她們並不能自由地享受東道主的美味,大賽當前,球員的飲食必須到嚴格的控制和管理。
由於東西方飲食文化存在著巨大的差異,因此來自西方的球隊普遍比較重視自己的飲食習慣能夠得到保證。美國女足早在抵達中國的前一個月,就在自己將會下榻的酒店預訂了特別的食譜,英格蘭女足則帶上了一名廚師來負責球隊的日常飲食,加拿大女足也隨隊帶了一名營養學家,而德國女足則早在今年年初來中國參加四國邀請賽時,就定下了一名中國廚師來負責管理球隊本次世界杯的日常飲食,這名廚師的主要工作就是為德國女足烹調傳統的德國食物。
英格蘭女足三個星期前來到上海的時候,她們就曾表示飲食對於運動員來說並不只是品嘗美味和填飽肚子那麼簡單,每一餐她們都必須攝入規定量的碳水化合物、蛋白質、脂肪等元素,只有嚴密的飲食規律纔能保證她們在競技狀態上達到最佳。不過球員們則表示她們還是會品嘗一些東道主的食物來調節一下口味,當然前提是要在球隊的統一管理下。
美國女足在來到成都之前就聽說了著名的川菜,當然她們也知道川菜以麻辣聞名。當眾位來自美國的記者正大街小巷地著迷於火鍋的時候,美國女足還是保持著她們特定的飲食習慣,以免讓難以忍受的麻辣吃壞了姑娘們的肚子。這也就不難解釋為什麼美國女足要帶上那麼多的餅乾和花生醬,這是美國人喜愛的傳統食物,對於那些不喜歡當地肉食的球員來說,這還是重要的蛋白質來源。
不過也不是所有的人都對中華美食垂涎,巴西隊的瑪塔就表示有點不敢接近特別的食物:『這裡的人什麼都吃,蛇、烏龜、蛙……』而瑪塔的隊員們也普遍表示感受異國情調不一定非要品嘗當地的食物。英格蘭女足的門將布朗似乎也有同感,早在年初來中國參加四國邀請賽時,她在品嘗中餐時夾到了一個雞頭,看著雞冠、雞眼睛、雞脖子這些東西,她坦率地表示『吃不下去了』。為了解思鄉之情,英格蘭女足的行囊裡還特地裝著一種地道的英國食物:烘豆,這是一種用番茄醬醃制過之後再進行烘烤的食物。
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