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08之星的多數球員在國內只是各俱樂部青年隊的成員,動輒過百萬年薪的待遇與他們距離還很遠,過慣了苦日子的他們到了德國驚奇地發現,自己當上了『巨星』。
為了保證隊員們的伙食能夠達到高質量,吃得好而且能滿足生長發育及訓練熱量的需要,負責與德方聯系的經紀人秦小明特意托朋友從國內搞到了皇馬當年在昆明集訓期間的菜譜,並加以適當改良後交給08之星居住的青年旅館的廚師,要求他們『按單』操作,為08之星們提供皇馬巨星那樣的伙食。
在記者的再三要求下,秦小明提供了菜譜的詳細內容:為了照顧球員的口味,飲食習慣以及體能熱量方面的需要,這份菜譜要求每頓飯至少有三個肉菜,並且只在雞肉、牛肉、魚肉這些營養價值比較高的肉類中選擇。新鮮的水果和涼拌的沙拉菜則是每餐必不可少的,雖然黃油、奶酪這些西餐的玩意小球員還不一定習慣,但是為了增強體質,秦小明叮囑廚師一定要讓球員們慢慢接受,此外,披薩、意大利面條這些『舶來品』也和米飯、面包輪流作主食。
中午飯和晚飯每天都有不同的花樣,但是早餐還是典型的德國式:牛奶、咖啡、茶、果汁,再加上四種不同的面包,三種不同的夾肉,酸奶,蜂蜜,麥片……秦小明先生希望小球員在一段的新鮮感過去之後還能堅持吃這樣的早餐:『這樣的早餐絕對營養又科學,能保證球員們在訓練中能夠正常的熱量消耗,他們堅持吃下去,身體素質一定沒得說。』
秦先生還特地提到了飲料的問題:『本來他們提出給球員提供的飲料就用從超市直接買的那種純度為百分之一百的果汁,我沒有同意,我希望他們可以提供鮮榨的果汁。鮮榨果汁不含添加劑,更有營養。』秦先生也知道小球員們受不了天天吃西餐,到達德國的頭一個晚上,青年之家給小隊員提供的晚餐是炸雞、雞肉飯、意大利面,小隊員雖然嘴上說吃得慣,卻沒有吃掉多少東西,當然這頓晚餐沒有胃口跟時差和長途旅行也不無關系。秦小明先生告訴記者:『偶爾他們也需要吃頓中餐,換換口味,我已經跟德國方面提出了讓他們一周來我這裡吃一到兩次中餐,不過這個事情目前還沒落實,我們還需要進一步協商。』
與皇馬的伙食相比,德國方面做出了適當的修改。由於08之星隊內有一名回族球員,因此在燒菜時會使用素油。另外,德國方面還在正式食譜中加上了『餃子』一項,不過,秦小明先生提醒:『這可不是我們中國的那種餃子,而是意大利餃子,就是在德國的超市到處都有得賣的那種。這些德國廚師纔沒工夫給我們的小隊員捏餃子呢。當然,他們捏不捏得出來中國的餃子也還是一個問題。』
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