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來雅典前看了網上鋪天蓋地有關希臘風土人情的簡介,知道有一種在西亞地區、東南歐都有的一種烤肉,據說很好吃。在奧運賽場之間穿梭,每天大多是匆忙之中在各個分新聞中心買個熱狗充飢,說是熱狗,其實是涼狗,都是剛剛從冰箱裡拿出來的,得接觸一下熱空氣纔能吃進咱東方的胃。
碰到同胞總要問一聲在哪裡發現了好吃食,果然收獲很大。在離主新聞中心不遠的一條小街上,有一排小飯店。有去過的同行推薦第一家比較好,到那裡要英文的菜單,吃一種叫『匹塔』的東西。匹塔是很有名的希臘小吃,也就是希臘式的漢堡,用一張略厚的面餅,卷上刀削的烤肉片、洋蔥、西紅柿片、青椒片等。在店內有一個倒錐體的肉團,在希臘這個叫基羅,下面就是爐火,邊旋轉邊烤制。有人點匹塔,店員現場用刀削肉現場制作。一份匹塔1.8歐元。而在新聞中心的一處小院中,也有類似的一種吃食,也有小餅、三種烤肉任選其一,配以西紅柿、青椒、洋蔥,裝在一個快餐盒裡,撒上鹽和調味料,很多人都來吃,原來這是經過改良的匹塔。與新聞中心裡的冰涼的西餐、麥當勞相比,這樣的小餅烤肉已經是很好吃的東西了。可新聞中心裡的售價很隨意,第一天我去買,加上一瓶水纔花掉2歐元多一點,過了兩天再去吃,已經漲到4歐元一份了。
希臘語裡飯館叫『塔拜爾納』,但這個詞當地人的解釋是感覺上比正式的餐館要隨意,與餐廳或食堂更接近,有時就是在店外的空地擺上桌椅,露天用餐。到達這裡的第一天,我們住在離海邊很近的一處房子中,因為地形不熟悉,乘公交車坐過了站,下來時迷了路,當時已是當地時間凌晨1點,無意之中到了一處人聲鼎沸的場所,類似咱們的夜市,一條街都是露天的小飯店,家家都很熱鬧,希臘人幾乎都是舉家在此用餐,盡管時間很晚,還不斷有客人前來。飢腸轆轆的我們所幸在此找了一家小店坐下來,邊吃邊等待有人來接應。沒想到一次迷路,讓我們有機會體會了一下當地人的夜生活。
後來,纔知當地人有晚上9點以後纔出來吃晚飯的習慣,在雅典老城區普拉卡地區,衛城山上就有一片小吃店,晚上9點之前在此用餐的人都是游客,9點之後吃飯的就都是當地人了。當地人的中飯也吃得極其漫長,一般從中午1點吃到下午4點,然後再睡上一小時,晚上六七點後纔繼續工作兩三小時。除了冬季,他們都喜歡在室外就餐,邊吃邊聊,直至深夜。
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