每天吃石斑魚、雞蛋、基圍蝦，這樣的飲食可能令許多人羡慕不已，但是對於備戰亞運會的5名中國健美選手而言，每一口『高營養』都味同嚼蠟，因為，花花綠綠的菜裡沒有一絲油，並且只有極少量的鹽。再過幾天，就連那彌足珍貴的鹽也將無蹤無影。

　　釜山亞運會第一次把健美列入了正式比賽項目，讓人們欣賞在速度美、力量美、耐力美的同時，從一個側面感受體育的另外一種獨特的美———肌肉美。

　　正是肌肉美的要求，肌肉發達程度的展示，使得每一個健美運動員的皮下脂肪必須控制在最低的標准。而這個條件的代價是飲食上的特殊要求。

　　據國家體育總局社會體育指導中心業務一部主任古橋介紹，備戰亞運會的健美選手每天要吃六餐，除早、中、晚三餐外，上午10點、下午3點、睡前還要再進三餐，並且要以白色蛋白為主，豬肉、牛肉、羊肉幾乎不能吃，賽前就不能再吃油，在比賽前的一個星期，將全部斷鹽。

　　條件雖然艱苦，但是參加亞運會健美比賽的五名業餘選手卻都是自願『入苦海』。

　　26歲的廣東小將林沛渠是健身俱樂部教練，他不僅要減去肌肉中的水分，還要減掉2公斤體重，如今一點碳水化合物都不敢沾的他，對自己的亞運之旅信心十足，『我會盡力。』從事酒店管理的上海隊員曹雄傑，為了參加亞運會辭去了工作；代表團中年齡最大的54歲的山東選手楊新民也暫時棄自己經營的健身俱樂部於不顧，走上了亞運之旅……

　　不過，據古橋介紹，實事求是地講，在本屆亞運會所設的男子健美項目上，我國在亞洲不佔優勢，韓國、日本、新加坡實力較強。由於健美項目是首次列入亞運會項目，因此隊員並非來自省、市體工隊，全部是業餘選手。經過綿陽全國體育大會、全國健美錦標賽等大賽的篩選確定了5人名單，他們將參加70公斤級、75公斤級、80公斤級、85公斤級、90公斤以上級的比賽。珍惜機會，展示風采、爭創佳績是選手們最大的心願。