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2004年雅典奧運會組辦者11日宣布,他們將對這屆奧運會奧運村的食品供應進行國際招標。
據外電報道,此前雅典奧運會組委會已明確表示,這屆奧運會的食物基本上以地中海一帶盛產的蔬菜、魚和水果等為主。投標人一旦中標,必須在奧運村內開設3個餐廳,並在奧運會期間每天為1萬7千人准備逾5萬頓飯。
雅典奧運會組委會說,對主辦者來說,每餐提供充分的營養是最為復雜和困難的。而在飲食品種上,滿足不同種族、不同信仰和不同飲食要求,將對運動員在賽場上的發揮起到很大作用。
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