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未來幾屆奧運會組委會日前都在鹽湖城冬奧會期間設立了飲食文化小展臺,而北京2008年奧運會組委會推出的展臺人氣最旺。
在鹽湖城的『奧運會伙伴俱樂部』裡,北京組委會、2006年都靈冬奧會、2004年雅典奧運會和本屆鹽湖城組委會都設立了小展臺,上面擺放著各具特色的菜餚等食品。北京的展臺布置雖簡單但頗具中國特色,既有紅色的中國結,還有剪紙和小紅燈籠等裝飾品。
為北京展臺做菜的是一位來自澳大利亞的華人倪濟榮。他曾在悉尼奧運會和長野冬奧會期間做過廚師。他對記者說,光顧北京組委會展臺的客人最多。前悉尼奧運會組委會主席邁·奈特在品嘗了他做的菜後,還主動把前國際奧委會主席薩馬蘭奇叫來品嘗。
據北京組委會官員何川介紹,這種展臺在較好地宣傳了中國飲食文化的同時,也是北京組委會與各大贊助商進行交流的一種形式。(記者劉廣)
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