吃飯是頭等大事，但從中國代表團傳來的信息卻是中國選手普遍對伙食感覺不滿意。對於西餐中的肉類，運動員們大都感覺油膩，但選擇一些清淡的東西又滿足不了身體的需要，以致伙食問題差不多成了代表團首先面對的一道難題。據團部官員介紹，這幾天他們正在想辦法，起碼要在短道速滑和自由式滑雪等重點項目選手入住奧運村前解決這個問題。

　　交通官是Chinese

　　在鹽湖城活躍著不少中國人。來自猶他州政府的交通官員鄭永欽就是令人矚目的一位，他在6年前就開始參與冬奧會承辦工作。

　　鄭先生對體育特別熟悉，2000年中國花樣滑冰選手李成江到鹽湖城參加四大洲錦標賽，就是由他做現場翻譯。據介紹，目前在鹽湖城有大約幾千名中國人，活躍在各行各業，有的當上了大法官，有的在世界最大的銅礦擔任要職，他們中的首富身家已達上千萬美元。而在猶他州大學，學習電腦和生物工程的中國人也相當多，這次新年的大年初一，中國駐美國大使館和猶他州政府還將特意舉行一個鹽湖城中國人的聚會呢。